“真の”ダム・ブランシュ @リエージュ・ギユマン駅

今年ベルギーへ行ったら、絶対食べようと思っていたモノ。
それは、リエージュ・ギユマン駅構内にある駅カフェのダム・ブランシュ！
去年、帰国間際に電車待ちで入った時、コーヒーを注文した後で何気なくメニューを見ていて
発見したんですが、時間がなかったので来年の楽しみにしようと思っていたのでした。
それが「真のダム・ブランシュ」って名前だったんです(^^)




しかし、今年その駅カフェに入ってメニューを見たら、名前が変わっちゃってました(T_T)
普通に「ダム・ブランシュ（３ボール）」になっている…（泣）
でもきっと、ブツは変わらないだろうということで、注文してみました☆




登場したのがコチラでございます！　ギユマン駅の駅カフェはレストラン兼カフェで、
ちょっとオサレなんですが、思った通り、かなりクオリティの高いのが出てきました！
…そりゃまあ、相場5〜6ユーロのダム・ブランシュが8ユーロですからね。
コーヒー2.50ユーロで、10ユーロ超え。今のレートで1300円。ちょっとお高いデザートです(^^;




ここのダム・ブランシュは熱々のチョコレートソースが別に付いてくる正統派。
そして何よりも、生クリームが自家製！　バニラビーンズ、見えるかな？
普通のカフェだと巨大なヘアムースみたいな缶に入っている、
市販の生クリームを使ってるんですよね。それもきらいじゃないけど…。

いやもう、パーツが全部美味しい！（笑）

自称ダム・ブランシュ評論家（いつから？…笑）としては、
本物のダム・ブランシュと言えるのは、バニラアイスに生クリームが乗ってるものに、
熱々のチョコソースをかける、であって、その他のパーツは不要。
これも本来はクッキー要らないんですけど（笑）

でも、バニラアイス、生クリーム、チョコソースの基本パーツがとにかく美味しい。
生クリーム、こんなにたっぷりだと、くどいのではと思われそうだけど、
そんなに甘くなくて、ふわっと軽いんですよ。

そしてチョコソースが本物！　ハーシーじゃない（笑） ←それは日本。
これも甘すぎず（喉が痛くならない…笑）全部かけてもペロっといけました！
いやあ、これぞ「真の」ダム・ブランシュ。8ユーロの価値は十分あります(*^^*)

不思議だったのは、チョコソースってアイスにかけると固まっちゃうものなのに、
ここのは固まらなかった。固まると舌触り悪くなるのに、そんなこともなかったんです。

全然グルメぢゃないし、舌も肥えてないし（笑）日本に出稼ぎで来ている間は
レディーボーデンのバニラにハーシーのチョコソースをかけた
なんちゃってダム・ブランシュを十分堪能してるんですけど、やっぱ本物は美味しいですわー（笑）
来年も絶対また食べよう！　と、心に誓ったのでした。
しかし、ティータイム夕方6時までだから気をつけよう（今年もギリギリだった）。




おまけのリエージュ・ギユマン駅。裏駅の上から撮影。




満線(^^)/*


☆ちなみにここの駅カフェは紹介済み→
http://mooi-belgie.blog.so-net.ne.jp/2015-12-06


［リエージュ・ギユマン駅］


　

タグ：リエージュ ベルギー 駅カフェ ダム・ブランシュ

コメント 3

一年越しの念願だった、真のダム・ブランシュ、
食べることができて良かったですね♪
自家製生クリームに、固まらないチョコ☆
読んでいてそのこだわりが伝わりました(^^)
満線も素敵 (･∀･)

by あおたけ (2018-05-16 19:12) 

あおたけ さま

せっかく駅カフェの話なので、鉄分も入れときました(^^)/*
by gon (2018-05-19 04:08) 

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ご訪問&Niceをありがとうございました☆
by gon (2018-05-19 04:10)