リエージュの名物料理は巨大肉団子(・∀・)

2011年にリエージュで友達と夕御飯を食べた時の写真です。



リエージュと言えばコレ！　巨大な肉団子、ブレ(Boulet)です。
と、物知り顔で書いてますが、これに気がついたのはこの年。
長いことリエージュに行ったり滞在したりしてたのに、これに出会うことはなかった(^^;

巨大肉団子はフランダース地方にもありますが、お惣菜屋さんで見かけるだけで、
レストランのメニューで見たことはないんですよね…。

今これはお皿に１つしか乗ってなくて、付け合せのフリッツを盛りつけた状態ですが、
本当は小さい陶器のお鍋にまだ２つ入ってました。ソースはレーズン入り。
それをお店の人が横のテーブルに置いてしまったので、写真撮り忘れました(^^;
巨大肉団子は意外に高くなくって、12ユーロでした。




そしてベルギーで春の名物料理と言えばコレ、ホワイト・アスパラガス♪
ここはワロン地方ですが、フランダース風にミモザソース（ゆで卵と熱々バター）がかかってました。
こちらはちょっと高くて18ユーロ。肉料理の方が安いってすごいですね。




シメのコーヒーはKIMBO☆





なかなか素敵な内装のレストランでした。マダムも親切だった(^^)

リエージュ中心部のオペラに近い場所ですが、外観撮ってないので店名がわからず。
いや、レシートを撮影した写真で確認したんですけど、そこにある名前がネットで
ひっかからないんですよ(^^; 住所調べたら、別の名前のレストランが引っかかったし。
…この数年で、名前変わったのかも？(^^;


［リエージュの美味しいレストランはこの辺り］

タグ：ブレ ホワイト・アスパラガス 肉団子 ベルギー リエージュ

コメント 3

たしかに見た目は"巨大肉団子"そのものですね～
レーズン入りのソースがとても美味しそう♪
ヨーロッパのホワイトアスパラ、
gonさんが行かれる春先はちょうどシーズンですよね(^^)
by あおたけ (2015-03-08 12:06) 

あおたけさま

そうなんです！
寒いとまだスペイン産の巨大アスパラが店頭に並びますが、
次第に地元産の美味しいものになります♪
と、言っても自分で調理するには皮むき器とか深い鍋とか必要なので、
レストランでしか食べられないんですけど(^^;
by gon (2015-03-09 03:53) 

tochiさま、ぜろこさま、ネオ・アッキーさま
ご訪問&niceありがとうございました☆
by gon (2015-03-09 03:53)